| Главная » Доска объявлений » Китайская кухня |
| Первые блюда [1] | Вторые блюда [7] |
| Третьи блюда. Напитки [0] | Закуски [4] |
| Десерты [0] | Пироги [0] |
| Сладости [0] | Выпечка [0] |
| Конфеты [0] | Бутерброды [0] |
| Соусы [1] | Салаты [2] |
| Крепкие напитки [0] | Пряники - печенье [0] |
| Блины [0] | Пицца [0] |
| Шашлыки [0] | Хлеб [0] |
| Булки [1] | Пирожки [0] |
| Блюда з море продуктов [0] | Калбаса [0] |
| В разделе объявлений: 16 Показано объявлений: 1-16 |
|
|
 Кухня: Китайская кухня Вкуснейший салат для любителей китайских салатов! Рисовая лапша фирмы "Жменька" впитывает в себя весь аромат овощей и специй! Обобщенное название: салат Участие в конкурсе: Летние рецепты полезных блюд с ТМ «Жменька» Список ингредиентов рисовая лапша тм "жменька" — 200 г перец сладкий болгарский (красный, желтый) — по 1/2 шт морковь — 1 шт грибы (шампиньоны) — 200 г лук репчатый — 1 шт растительное масло — 30 г (для салата) соевый соус — 1-2 ст. ложки уксус (рисовый) или обычный — 1-2 ч. ложки имбирь сухой — 1/2 ч. ложки сахар, соль, кориандр — по 1/2 ч. ложки черный и красный молотый перец — по вкусу кунжут — 2 ст. ложки растительное масло — для обжаривания петрушка — по вкусу Способ приготовления Морковь и сладкий перец нарезать тонкой соломкой. Грибы порезать кусочками, лук полукольцами. Овощи с грибами выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости (5-7 мин.) Рисовую лапшу залить кипятком на 7 минут. Слить воду, лапшу промыть. Выложить овощи в глубокую посуду, добавить лапшу, все остальные специи, масло, уксус и кунжут. Хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час. Выложить в салатник горкой, украсить петрушкой. Приятного аппетита! |
 Ингредиенты: 4 огурца 1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка: рубленного чеснока рисового уксуса легкого соевого соуса 1/2 столовой ложки: кунжутного масла сахара чили пасты хлопьев красного перца Приготовление: Каждый огурец разрежьте на 8-10 продолговатых частей. Выложите их в миску и присыпьте солью. Оставьте на 30 минут, чтобы огурца впитали соль. Затем добавьте остальные ингредиенты. Перемешайте. Можно подавать сразу или отправить в холодильник на время, чтобы огурцы впитали вкусы. |
 Ингредиенты для "Кальмары по-китайски "Si Jiao You Yu"": Кальмар — 400 г Перец болгарский (средней величины) — 1 шт Чеснок — 1 зуб. Лук зеленый Соевый соус — 3 ст. л. Сок лимонный (или белое столовое вино) — 3 ст. л. Специи (по желанию) Масло растительное — 2 ст. л. Рецепт "Кальмары по-китайски "Si Jiao You Yu"": Кальмары я брала замороженные кольцами))) Лучше брать тушками, очищенные).. Сделайте неглубокие надрезы на кальмарах (с внутренней стороны..а не со стороны кожицы)... нарежьте на небольшие кусочки. Сторона, где была кожа более гладкая.. а с другой стороны он более рыхленький)... нарежьте на небольшие кусочки. Перец нарежьте... Чеснок и лук измельчите. Перец обжариваем на растительном масле.. 1-2 минуты. Затем добовляем кальмары.., чеснок.. и лук.. Обжариваем еще минуту. Добавляем сок лимона (или сухое вино).., тушим еще пару минут... Подавать горячим))) Приятного аппетита!!!!!! |
 Кухня: Китайская кухня Основной ингредиент: мясо Список ингредиентов свинина — 500 г баклажан — 1 шт сладкий болгарский перец — 1 шт морковь — 2 шт свежий огурец — 2 шт чеснок — 2 зубчика крахмал — 3 ст. ложки зелень укропа — 1 пучок для соуса: соевый соус — 3 ст. ложки крахмал — 2 ст. ложки коричневый сахар — 2 ч. ложки холодная вода — 1/2 стакана соль, перец, любимые приправы — по вкусу для жарки: растительное масло — 80 мл для гарнира: рис — 100 г соль — по вкусу Способ приготовления Мясо вымыть, нарезать тонкими полосками и обсушить на салфетке. Баклажан нарезать тонкими брусочками. Зелень измельчить. Перец нарезать тонкими полосками. Огурец и морковь нарезать тонкими лентами при помощи овощечистки. Чеснок измельчить. Мясо посолить, поперчить и обвалять в крахмале. Хорошо разогреть растительное масло и обжарить мясо небольшими порциями, стараясь, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом. Готовое мясо выложить на блюдо. В масло, на котором жарилось мясо, выложить подготовленные перец, морковь, огурец и чеснок. Быстро все обжарить в течении 1-2 минут. Выложить овощи на мясо. Далее в этом же масле обжарить баклажаны, добавить зелень. Все перемешать. В чашку налить холодной воды, добавить сахар, соевый соус, крахмал, приправы и все хорошо перемешать. Крахмальную смесь разболтать вилкой и вылить на баклажаны, активно все размешивая. Соус загустеет очень быстро. Как только он станет прозрачным и густым - баклажаны готовы. Выложить баклажаны на блюдо с мясом и овощами. На гарнир подать рис. |
|
 Ингредиенты: Дрожжи (сухие) — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт Сахар — 1 стак. Мука (приблизительно) — 3 стак. Вода — 1 стак. Джем (любой) — 100-150 г Сироп ягодный (или фруктовый) — 1 ст. л. Приготовление: - В тёплой воде растворить дрожжи, добавить яйцо и сахар. - Добавить муку и замесить тесто. Оно получится мягким и эластичным. - Оставить тесто в тёплом месте на 1-1,5 часа для подъёма. - Раскатать тесто как можно тоньше в пласт. - Смазать поверхность пласта джемом. - Свернуть пласт в рулет. - Порезать рулет на кусочки. - Сформировать булочки в виде "розочек", смазать сиропом и дать тесту подняться ещё раз. - Присыпать кунжутом. - Варить на пару при сильном кипении 25-30 минут. Под крышкой! |
|
|
|
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Кухня: Китайская кухня Список ингредиентов
Способ приготовления 1. Свинину нарезать полосочками. Залить яблочным соком и оставить в холодильнике на ночь.  2. Достать свинину из сока, добавить соевый соус, кориандр, перцы и оставить мариноваться 30 минут.  3. Кляр. Муку смешать с крахмалом, вбить яйцо, перемешать. Затем вливать постепенно воду, размешивая до нужной консистенции. Кляр должен быть немного гуще теста для блинов.  4. В сотейнике разогреть растительное масло. Обмакивать кусочки свинины в кляре и обжаривать с двух сторон до готовности. Готовое мясо выкладывать на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло. 5. Подавать с отварным рисом. Приятного аппетита! |