Кухня: Китайская кухня

Вкуснейший салат для любителей китайских салатов! Рисовая лапша фирмы "Жменька" впитывает в себя весь аромат овощей и специй!

Обобщенное название: салат

Участие в конкурсе: Летние рецепты полезных блюд с ТМ «Жменька»

Список ингредиентов

рисовая лапша тм "жменька" — 200 г

перец сладкий болгарский (красный, желтый) — по 1/2 шт

морковь — 1 шт

грибы (шампиньоны) — 200 г

лук репчатый — 1 шт

растительное масло — 30 г (для салата)

соевый соус — 1-2 ст. ложки

уксус (рисовый) или обычный — 1-2 ч. ложки

имбирь сухой — 1/2 ч. ложки

сахар, соль, кориандр — по 1/2 ч. ложки

черный и красный молотый перец — по вкусу

кунжут — 2 ст. ложки

растительное масло — для обжаривания

петрушка — по вкусу

Способ приготовления

Морковь и сладкий перец нарезать тонкой соломкой.

Грибы порезать кусочками, лук полукольцами.

Овощи с грибами выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до мягкости (5-7 мин.)

Рисовую лапшу залить кипятком на 7 минут. Слить воду, лапшу промыть.

Выложить овощи в глубокую посуду, добавить лапшу, все остальные специи, масло, уксус и кунжут. Хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час. Выложить в салатник горкой, украсить петрушкой.

Приятного аппетита!