Приготовление одной порции.
Рис сварить по правилам.
Половинку листа нори положить блестящей стороной на циновку.
Огурец небольшой в диаметре разрезать на 6-8 частей вдоль.
На середину листа нори положить 1 часть огурца.
Нанести творожный сыр на широкую сторону огурца, т. е. со стороны кожуры.
Затем аккуратно положить на слой творожной начинки небольшой слой риса.
Сложить треугольником и зафиксировать циновкой.

Дать роллу немного полежать в прохладном месте и затем нарезать на дольки, из которых сложить цветок или несколько цветочков.

Сварить рис: хорошо промыть его в холодной воде, затем залить водой в соотношении 1 часть риса и 1,25 части воды, довести до закипания и затем 14 минут варить на слабом огне не открывая крышку и не перемешивая рис. Готовый рис аккуратно переложить в другую посуду, встряхнуть, как-бы разрыхлить.

По пошаговым рецептам сайта http://food.ua приготовить ассорти из разных суши!
Бенто - так называют японцы свои обеды или перекусы, т.е. готовые к употреблению продукты, уложенные в спец. контейнеры (боксы), которые берут на работу, в учебные заведения или на природу.