| Главная » Доска объявлений » Вегетарианская кухня » Закуски |
ТЕФТЕЛИ ИЗ ПОМИДОРОВ
| 15.03.2014, 17:21 | |
 ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 грамм помидоров; 100 грамм зеленого лука; 2 стакана муки; 100 грамм петрушки; 1 ч.л. соды; 0,5 ч.л. орегано; 0,5 ч.л. базилика; соль и черный перец по вкусу; растительное масло для фритюра. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В большой плошке смешиваем муку с содой. 2. Измельчаем петрушку и зеленый лук и отправляем их в муку. 3. Режем кубиками помидоры, закидываем в смесь муки и зелени, посыпаем орегано и базиликом, солим, перчим и все перемешиваем до образования густой и, липкой массы. 4. Наливаем в сотейник или глубокую кастрюлю растительное масло, разогреваем его. 5. Мокрыми руками лепим шарики из помидорно-мучной массы и обжариваем их во фритюре до ярко-оранжевого цвета. 6. Вынимаем готовые вегетарианские тефтели на салфетку, позволяя стечь лишнему маслу. Дело сделано — основное блюдо готово! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 251 | |