1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100г масла сливочного
5 ст.л. кэроба
400г сухого молока
100г грецкого ореха

1. Сахар залить водой и поставить на огонь. Довести до кипения и помешивая варить 2-3 мин.
2. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб.
3. Тщательно перемешать, постепенно вмешивая сухое молоко.
4. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
5. Затем вылепить конфеты в форме "грибных шляпок" и обвалять в кэробе.