Сыр натереть на крупной терке, положить в пакет, завязать проколоть 3-4 раза вилкой, положить в микроволновку на мощность 700-900 на 3-7минут.

Фарш обжарить с луком и морковкой, добавить майонез.

На разделочную доску положить пакет с сыром, развязать и разрезать вдоль, при помощи вилок разровнять сырную массу как на фото.

Сверху ровным слоем выложить начинку, завернуть при помощи пакета в рулон, завернуть в пакет и поставить в холодильник на 1 час.

Через час порезать колечками толщиной 5-7 мм и выложить в тарелку. Рулет готов.

Приятного аппетита!