| Главная » Доска объявлений » УКРАИНСКАЯ - КУХНЯ » ЗАКУСКИ |
Ложные куриные ножки
| 26.08.2013, 00:32 | |
 Ингредиенты для "Ложные куриные ножки": Фарш мясной (для начинки) — 500 г Лук репчатый (для начинки) — 1 шт Перец черный (для начинки) Соломка — 1 упак. Мука (для теста) — 350 г Кефир (для теста) — 250 г Сода (для теста) — 0,5 ч. л. Соль Рецепт "Ложные куриные ножки": Замешиваем тесто из кефира, соды, соли (на кончике ножа) и муки. Тесто должно получится мягким и не должно липнуть к рукам. В фарш добавляем перекрученный лук, перец, соль и перемешиваем. Что бы повысить липкость фарша, надо покидать его об стол. Затем берем небольшие кусочки фарша и лепим на соломку. Должно получится примерно так. Тесто раскатываем в тонкий пласт. Режем на полоски, примерно по 2-3 см. Берем соломку с фаршем и от середины оборачиваем тестом. Должно получится примерно так. Ну или так. Затем обжариваем в разогретом масле, на медленном огне, с двух сторон, до золотистой корочки. Приятного аппетита!!! | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 196 | |