Ингредиенты:

Тесто:

4 яйца,

1 стакан сахара, 1 столовая ложка амония,

3 стакана муки,

щепотка соли,

4 столовые ложки сливочного масла,

Крем:

0,5 литра сметаны,

1 стакан сахара

Кокосовая стружка.

Способ приготовления:

4 яйца,1 стакан сахара,амоний,муку,соль - все размешать и поставить на ночь в холодильник. Затем 4 столовые ложки сливочного масла растопить , добавить в тесто и хорошо вымесить, добавляя муку ( среднее тесто). Разделить тесто на 9 частей, положить в холодильник. Каждую часть теста брать ( остальное лежит в холодильнике) и раскачивать тонко, подсыпая мукой, выпекать коржы пока слегка не подрумянятся. 

Взить крем.

Перемазать кремом коржы.

Верх торта и бока обсыпать кокосовой стружкой.

Торт необыкновенно нежный, и просто тает во рту!