| Главная » Доска объявлений » УКРАИНСКАЯ - КУХНЯ » САЛАТЫ |
салат "Гнездо"
| 27.08.2013, 22:34 | |
 СОСТАВ картошка мясо лук уксус сахар яйца салат майонез сыр чеснок Делается картошка-фри: картофель режется соломкой и обжаривается. Сырое мясо тоже порезать соломкой и обжарить до готовности. Лук вымочить в уксусной водичке с сахаром. Яйца сварить, отделить белки от желтков. В салат порезать только белки. На блюдо положить листья салата и все компоненты по очереди: картофель, мясо, лук, белки. Вареные желтки растереть с майонезом, сыром, можно добавить чесночок. Слепить яички и цыплят. Майонезом заправить прямо перед подачей, чтобы картошка осталась хрустящей. ПРИМЕЧАНИЕ: Правда, лук обжариваю, а не вымачиваю - уксус не очень желаую. | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 182 | |