Если вы захотите оформить салат лебедями, то сначала мы их и изготовим. На двух яйцах сбоку делаем небольшие надрезы для крыльев и сзади для хвоста.

Из третьего яйца берём только белок и вырезаем хвостики.

Из четвёртого яйца, тоже берём белок и вырезаем шею. Глазки делаем из горошин чёрного перца, а клюв из моркови. Крепим зубочистками.

Оставшиеся обрезки яиц и моркови мелко нарезаем.

Нарезаем кубиками мясо, огурцы. Лук режем четверть кольцами и маринуем: 0.5 стол. ложки сахара, 1 ложка уксуса.

Добавляем нарезанные яйца с морковью, лук и фасоль. Всё заправляем майонезом.

Выкладываем салат в форме сердца.

Из моркови вырезаем лапки лебедей, из перца сердечки (по желанию).

Лебедей ставим в центр салата, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!