| Главная » Доска объявлений » УКРАИНСКАЯ - КУХНЯ » ПРЯНИКИ - ПУЧЕНЬЕ |
ПЕСОЧНЫЕ КОЛЬЦА С АРАХИСОМ
| 15.03.2014, 17:42 | |
 Ингредиенты: 200 г масла 130 г сахарной пудры 350 г муки 1 яйцо 12 ч.л. ванильной эссенции (или пол пакетика ванильного сахара) 14 ч.л. соли (растолочь) 12 ч.л. разрыхлителя. 1 желток для смазки 65 г орехов для посыпки противень формочки диаметром 8 см и диаметром 2 см Приготовление: 1. Сложите все продукты кроме муки в миску. 2. Взбить миксером (1-2 минуты) 3. Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. 4. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7 мм. 5. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2 см. 6. Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать. 7. Почистите готовый жареный арахис и измельчите его скалкой. Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки. 8. Смажьте колечки желтком. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. 9. И уложите на противень. Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания. (А мне наоборот, зарумяненное больше понравилось, и пекла поэтому я их чуть дольше) Приятного чаепития! | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 307 | |