| Главная » Доска объявлений » УКРАИНСКАЯ - КУХНЯ » ПЕРВЫЕ - БЛЮДА |
Харчо из баранины
| 16.07.2013, 21:56 | |
 Чтобы приготовить харчо из баранины вам потребуется: - грудинка баранья - 600 г, - лук репчатый - 3 шт., - морковь – 1 шт., - томатная паста - 3 ст. ложки, - черный перец (горошком) 10 шт., - чеснок - 1/2 шт., - рис – 1 ст., - специи, - соль, - зелень. Рецепт харчо: 1. Баранью грудку порубить, положить в кастрюлю, залить водой (2л). Поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. 2. Положить очищенную луковицу и морковь. Варить на медленном огне до готовности около часа. Затем вынуть овощи из бульона. Оставшийся лук мелко порезать и добавить в суп. 3. Затем положить промытый рис и томатную пасту. Варить еще 10-15 минут. 4. Положить перец, соль, специи и измельченный чеснок. Харчо из баранины готово. При подаче посыпать мелкорубленой зеленью и заправить сметаной. Приятного аппетита! | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 182 | |