Наливаем в форму для х/п воду, затем засыпаем просеянную пшеничную муку и ржаную (пока 1,5 стакана).

В один угол насыпаем соль, сделав углубление в муке, а в другой - дрожжи.

Далее по списку - сухое молоко, сахар, масло и горчичку.

Вставить форму в х/п, выставляем программу обычный или французский, желаемый цвет корочки и вес - 750 г.

В процессе замеса теста (первые 15 мин) поглядывать за тестом - должен быть красивый "колобок", если это не так и тесто слишком жидкое - добавляем муки (поэтому ржаной муки 1,5-2 стакана), по 1 ст.л. пока не получится идеальный "колобок"; если тесто не вымешивается (комками),то добавляем водички понемногу.

Готовый хлеб немного остудить и подавать к столу! Приятного аппетита!!!