| Главная » Доска объявлений » УКРАИНСКАЯ - КУХНЯ » ДЕСЕРТЫ |
Простая сахарная паутинка как украшение для десертов
| 08.03.2013, 15:08 | |
 Ингредиенты: Сахар - 0,5 стак. Сок лимонный — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Сахар+лимонный сок разогреваем на сковороде до золотистого цвета, снимаем с огня, ждем, пока слегка загустеет. 2. Вилку (или венчик) обмакиваем в карамель и когда видим, что она уже не капает, а начинает тянуться, быстрыми движениями (только очень уж активно венчиком не размахивайте - запутаетесь в паутине) наносим карамель на половник и вилки. 3. Вилки и половник смазываем растительным маслом, чтобы легко отошла карамель. 4. Творим. Нужна некоторая сноровка и практика. С половника снимаем кокон, а с вилок сетку и сооружаем вот такую башню. | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 413 | |