Ингредиенты:
Сладкий перец – 2 шт,
Репчатый лук – 2 шт,
Растительное масло – 3 ст.л.,
Чеснок – 4 зубчика,
Соль,
Маленькие острые колбаски – 6 шт,
Вода – 50 мл,
Длинные булочки – 6 шт.
Этап 1 перец чистим и нарезаем в полоску.
Этап 2 Лук чистим и нарезаем кольцами.
Этап 3 Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку.
Этап 4 Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем на нем лук примерно минут 5, после чего добавляем перец с чесноком и солим.
Этап 5 Накрываем все крышкой и тушим в течение получаса.
Этап 6 Подготавливаем другую сковороду и обжариваем не ней колбаски. Добавляем в сковороду предварительно немного воды. Готовим порядка 15 минут.
Этап 7 Колбаски выкладываем в сковороду с перцем и луком. Далее помещаем начинку получившуюся в будки и подаем к столу.