| Главная » Доска объявлений » ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ » ЗАКУСКИ |
Свининка с яблоками
| 21.03.2013, 03:06 | |
 Ингредиенты: Свиной биток или свиные стейки - 400-500 г, (или 6 шт.), яблоки - 4-5 (среднего размера), томатная паста или соус - 1-2 ст. л., горчица, сыр твердый - 200 гр., соль, перец, сухие травы (обязательно). Способ приготовления: Порезать мясо кусками как на битки, шириной примерно 1-1,5 см. Слегка отбить, немного посолить, поперчить и уложить на протвень (желательно высокий), укрытый фольгой. Намазать мясо горчицей и оставить минут на 15, а пока делаем соус. Яблоки чистим и режем кубиками, обжариваем на сковороде с подсолнечным и сливочным маслом, добавляем томатную пасту и по щепотке сухих трав (я беру смесь средиземноморских и орегано). Выкладываем соус на мясо, и сверху посыпаем тертым сыром. Протвень закрываем листом фольги и ставим в разогретую духовку примерно на час. Очень вкусно!!! | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 259 | |