| Главная » Доска объявлений » ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ » ВИПЕЧКА |
Флорентинки - самое романтичное печенье
| 08.03.2013, 00:55 | |
 Ингредиенты: 25 г сливочного масла, растопить 40 г сахарной пудры 10 г муки 60 г сметаны или сливок 50 г молотого миндаля 50 г миндаля, хлопьями или рубленного 100 г сухофруктов (у меня клюква, изюм и вишни) 150 г шоколада Приготовление: 1) Духовку разогреть до 190o С. 2) Смешать все ингредиенты кроме шоколада. Перемешать до получения однородной массы. 3) Противень застелить пергаментом для выпечки и ложкой выкладывать массу, расплющивая каждую порцию выпуклой стороной ложки. Соблюдайте между печеньем интервал в 5-8 см. 4) Вставьте противень в разогретую духовку и пеките 12-15 минут. 5) Выньте противень, дайте 2 минуты постоять, и осторожно, лопаткой, так как печенье будет еще мягким, перенести печенье на решетку, для полного остывания и затвердевания. Печенье укладывать низом вверх. 6) Тем временем, на водяной бане растопить шоколад. Когда печенье остыло, смазать нижнюю сторону каждого печенья шоколадом. Оставить до полного остывания шоколада. Печенье готово! | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 183 | |