| Главная » Доска объявлений » ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ » ВИПЕЧКА |
Булочки на кислом молоке с кунжутом
| 24.03.2013, 23:30 | |
 кислое молоко 280 мл сахар 1 ст л соль 1,5 ч л дрожжи сухие 1 ч л + 1/3 ч л масло подсолнечное 2 ст л мука в/с 370 г кунжут 1,5 ст л в тесто + на посыпку В теплом молоке растворить сахар и дрожжи, оставить на 15 мин. Затем добавить туда соль, масло, кунжут и постепенно просеять муку. Замесить тесто. Если будет чуток липнуть к рукам-ничего страшного. Убрать на 2 часа подниматься. Потом обмять, оставить еще на 1 час. Затем разделить на одинаковые кусочки, скатать шарики, обмазать маслом, выложить в форму. Пока греется духовка до 200* пусть постоят. Смазать булочки яйцом или молоком, посыпать кунжутом и печь до золотистого цвета. Булочки получаются не сладкие . | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 295 | |