| Главная » Доска объявлений » ФРАНЦУЗКАЯ КУХНЯ » ВИПЕЧКА |
Банановый хлеб
| 25.03.2013, 01:30 | |
 В отличие от традиционного хлеба он более влажный и сладкий. Для усиления вкуса можно использовать разные добавки: приправы, сухофрукты, орехи. Он быстро готовится, а вместо дрожжей используется сода. Его можно заморозить для длительного хранения. 4 спелых банана, 1/3 стакана растопленного сливочного масла 3/4 стакана сахара 1 взбитое яйцо 1 чайная ложка ванильной эссенции (необязательно) 1 чайная ложка соды щепотка соли 1,5 стакана муки Размять бананы вилкой в миске или измельчить в блендере. Бананы, чем более зрелые, тем лучше. Они должны иметь коричневые пятна на шкурке. Добавить растопленное сливочное масло, сахар, взбитое яйцо, ванилин. В конце добавить муку, смешанную с содой и щепоткой соли.Хорошо перемешать. Жидкое тесто переложить в форму для кекса (ок.10 х 20 см) Выпекать в течение 40 минут в духовке предварительно нагретой до 170 °. Проверить, протыкая деревянной палочкой/спичкой, зубочисткой/ - она должна быть сухой. Из формы вынуть, когда хлеб остынет. Очень вкусно с молоком, джемом или просто к утреннему кофейку. | |
| Добавил: Админ | | |
| Просмотров: 178 | |