Как  заморозить  малину

Как  же  приятно  зимой  поесть  свежую  малинку!  Обеспечить  себе  это  удовольствие  очень  просто.  Я  замораживаю  малину  двумя  способами:  с  сахаром  и  без  сахара.

Малину всегда мою даже для заморозки. Не представляю, как можно есть немытую  фрукту. Даже если при размораживании   что-то потечет, все равно спокойней есть, зная, что ягода  промытая.

Первый способ:

разложить мытую малину в один слой, дать высохнуть  и отправить в морозилку быстрой заморозки. Когда ягоды заморозились, переложить их в плотные полиэтиленовые пакеты, которые на  пластиковой  молнии. И положить в морозилку. И все. Зимой достать, разморозить. Можно кушать,  можно украсить цельной малиной десерт, а можно компотик  сварить.

Второй способ: малину помыть, дать высохнуть. Затем сложить в пластиковую коробку, пересыпая обильно сахаром.

Вот так можно заморозить малину.

Приятного  аппетита!

А теперь посмотрим видео рецепт этой заготовки :