Как же приятно зимой полакомиться клубничкой! Предлагаю  три способа замораживания.  Когда зимой размораживаем — клубника целая, цвет натуральный, аромат потрясающий.  Похожий рецепт можно использовать  и для заморозки малины.  Пробуйте. Я  много наморозила клубники. Приятно зимой  со  сметанкой насладиться, аж настроение поднимается .

   Первый способ   Как заморозить клубнику:

Клубнику вымыть, высушить, разложить в один слой на доску, чтобы ягоды не касались друг друга, заморозить.

Затем  замороженные ягоды  переложить  в  пластиковую  коробку. Можно воспользоваться  упаковкой от пирожных.

Но лучше воспользоваться вторым способом  —  с сахаром, т. к.  при заморозке клубника теряет сахар.

Итак, второй способ   Как заморозить клубнику:

Вымытую чистую и сухую клубнику сложить в контейнер в один ряд , сверху засыпать на глаз сахаром. Затем выложить второй слой клубники и снова  сахар. Закрыть контейнер и в морозилку.

Третий способ — перемолоть клубнику с сахаром при помощи  блендера   и расфасовать в небольшие пластиковые коробочки. Клубника для этого способа заморозки может быть примятой, все равно измельчается. На 1 часть  сахара берем 2 части клубники, т. е.  на 2 кг клубники — 1 кг сахара.

Вот так можно заморозить —  три способа.

Удачи! И приятного аппетита зимой!

А теперь давайте посмотрим видео рецепт блюда «Как заморозить клубнику 2 вида заморозки «