Вкусный омлет, приготовленный не совсем обычным способом. Лично мне этот способ приготовления понравился. И на тарелке такой омлет смотрится очень красиво и оригинально.

А продукты можно взять самые обычные. На вкусе омлета это не отражается.

Время приготовления: 30 минут

Кухня: Японская кухня

Основной ингредиент: яйца

Обобщенное название: омлет

Список ингредиентов

яйца — 4 шт

соевый соус — 1 ст. ложка

рисовый уксус — 1/2 ст. ложки

растительное масло — 3 капли

для украшения:

петрушка, укроп — 1 пучок

красная икра — 1 баночка

Способ приготовления

Яйца взбить в миске вилкой.

Добавить соевый соус и рисовый уксус.

Сковороду изначально смазать растительным маслом. Дальше масло добавлять на сковороду не нужно.

Когда блин испечется, свернуть его в рулет при помощи лопатки. Лучше всего для этого использовать силиконовую лопатку - она не рвет блинчик.

Налить следующую порцию блинного теста, стараясь, чтобы оно затекло под рулет. Испечь блинчик.

Скатать его вместе с предыдущим блинчиком в рулет ко второму бортику сковородки.

Таким образом испечь все блинчики.

Рулет по мере приготовления будет становиться все больше и толще.

Готовый рулет разрезать на порционные кусочки, украсить и подать к столу.

Приятного аппетита!