Кухня: Японская кухня

Рис сварить в воде до полуготовности. Добавить хека и варить до готовности риса.

Репчатый лук почистить, помыть, меленько нарезать и замариновать в соевом соусе с добавлением специй.

Затем положить в суп морскую капусту

Репчатый лук вынуть из маринада и так же переложить в суп.

Достать хека и отделить его от костей,затем вернуть рыбу в суп.

Яйцо в отдельной посуде хорошенько взболтать. Затем интенсивно помешивая влить в суп и сразу снять суп с огня. Подать такой суп можно как в холодном, так и в горячем виде.

Японский рыбный суп готов!