Итальянская лепёшка - фокачча.

Фокачча- это итальянская пшеничная лепёшка. Мой блог о домашнем хлебопечении: http://www.domashnee-hlebopechenie.info/Для приготовления теста понадобится:Мука пшеничная- 200 грамм.Вода- 100 грамм.Дрожжи хлебопекарные- 10 грамм.Соль- 5 граммЗамесить тесто, разделить на 3-4 равных куска. Сформировать их в шары и оставит в тёплом месте на подпылённой мукой поверхности на 2 часа, прикрыв льняной салфеткой, чтобы не подсыхало.Раскатать тесто в лепёшки толщиной 1 см. при помощи скалки или руками.Смазать лепёшки пассатой (протёртыми томатами) с чесноком и молотым чёрным перцем и оливковым маслом.Оставить на 10 минут.Выпекать на пекарском камне или на противене при температуре 220 градусов 5-7 минут.Мой блог: http://prigotovimdoma.ru/Мой ЖЖ: http://o-kochetov.livejournal.com/Мой Twitter: https://twitter.com/PrigotovimDomaГруппа ВКонтакте: http://vk.com/prigotovimdomaМы на Одноклассниках: http://www.odnoklassniki.ru/prigotovimdomaКаждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MrPogrebok